SIMPLISIA RHIZOMA

 

 

BOESENBERGIAE RHIZOMA 

 

 

Nama lain                     : Temu kunci

Nama tanaman asal      : Boesenbergia pandurata (roxb) sehleaht
Keluarga                       : Zingiberaceae      

Zat berkhasiat               : Minyak atsiri, damar, pati

Kegunaan                     : Anti diare
Pemerian                      : Bau khas aromatic, rasa agak pahit menimbulkan rasa agak kebal
Bagian yg digunakan   : keping akar tinggal
Waktu panen                : dilakukan pada umur 1 tahun

CALAMI RHIZOMA 

 

Nama lain                      : Dringo / jaringau / calamus / sweetflag

Nama tanaman asal       : Acorus calamus (L)
Keluarga                        : Araceae
Zat berkhasiat                : Minyak atsiri mengandung egenol, asaron, asaril aldehid, zat pahit akorin,                                             zat penyamak ,akoretin, tannin, pati
Kegunaan                      : Bahan pewangi, karminativa, insektesida, demam nifas
Pemerian                       : Bau khas aromatic, rasa pahit agak pedas.
Bagian yg digunakan    : Keping akar tinggal
Waktu panen                 : Dilakukan pada umur 1 tahun

CURCUMAE RHIZOMA

 

 

Nama lain                    : Temu lawak / koneng gede

Nama tanaman asal       : Curcuma xanthorrhiza (roxb)

Keluarga                      : Zingiberaceae

Zat berkhasiat              : Minyak atsiri mengandung felandren,tumerol, zat bewarna kukumin,

Dan kadar minyak tidak kurang dari 8,2 % (b/v)

Kegunaan                    : Kolagoga, antispasmodika

Pemerian                      : Bau khas aromatic, rasa tajam dan pahit

Bagian yg digunakan  :keping akar tinggal

Waktu panen               : dilakukan pada umur 9 bulan atau lebih

Syarat temulawak untuk ekspor :

•          Warna   : kuning jingga sampai coklat
•          Aroma  : khas aromatik
•          Rasa     : pahit agak pedas
•          Abu      : (3-7)  % 
•          Pasir     : 1%
•       Kadar minyak atsiri : minimal 5%

 CURCUMAE AERUGINOSAE RHIZOMA

•  

  Nama lain                    : Temu hitam

  Nama tanaman asal      : Curcuma aeruginosae (roxb)

  Keluarga                      : Zingiberaceae

  Zat berkhasiat              : Minyak atsiri, damar, pati, lemak

  Kegunaan                    : Antirematik, karminativa, bagian dari jamu

  Pemerian                      : Bau aromatic lemah , rasa sangat pahit lama menimbulkan rasa agak                                           keba

  Bagian yg digunakan   : keping akar tinggal yg dikeringkan

  Waktu panen               : -

  
  

  CURCUMAE DOMESTICAE RHIZOMA

  

  
  
  
  

  
  Nama lain                    : Kunyit / kunir

  
  

  Nama tanaman asal      : Curcuma domesticae (Val)

  
  

  Keluarga                      : Zingiberaceae

  
  

  Zat berkhasiat              : Minyak atsiri, damar, pati, zat warna kurkumin

  
  

  Kegunaan                    : karminativa, antidiare, kolagoga, skabisida

  
  

  Pemerian                      : Bau khas aromatic , rasa agak pedas lama menimbulkan rasa  tebal

  
  

  Bagian yg digunakan   : Akar tinggal

  
  

  Waktu panen               : 1 tahun atau lebih
  
  
  

  HEYNEANAE RHIZOMA 

  
  

   

  
  

  
  

  Nama lain                  : Rimpang temu giring 

  
  

  Nama tanaman asal   : Curcuma heyneanae (Val) 

  
  

  Keluarga                    : Zingiberaceae 

  
  

  Zat berkhasiat            : Minyak atsiri, tannin, kurkumin dan kadar minyak tdk kurang1,5 % Kegunaan                   : Antiseptika kulit 

  
  

  Pemerian                    : Bau khas ,rasa pahit agak pedas lama menimbulkan rasa kebal 

  
  

  Bagian yg digunakan : Rimpang  

  
  

  Waktu panen          : -  

  
  

  
  

  
  

  IMPERATAE  RHIZOMA

  
  

   

  Nama lain                 : Akar alang alang
  Nama tanaman asal   : Imperata cyindrica (Beauv) dan jenis lain nya
  Keluarga                    : Poaceae
  Zat berkhasiat            : Asam kersik, damar, logam alkali
  Kegunaan                   : Diuretika , Antipiretik
  Pemerian                    : Tidak ber bau dan tidak berasa
  Bagian yg digunakan : akar tinggal
  Jenis jenis                  : dikenal 5 varietas :

  
  

  1. Varietas Mayor (Nees)
  2. Varietas Latifolis (Hook.f)
  3. Varietas Africana (Anders )
  4. Varietas Europea (Anders )
  5. Varietas condensate

  
  

  
  

  
  

  KAEMPFERIAE  RHIZOMA

   

   

  
  

  Nama lain                    : Kencur

  
  

  
  

  Nama tanaman asal     :Kaempferia galangal(L)

  
  

  
  

  Keluarga                      : Zinciberaceae

  
  

  
  

  Zat berkhasiat              : Alkaloida, minyak atsiri yg mengandung sineol, kamferin,mineral dan                                         pati

  
  

  
  

  Kegunaan                     : Espektoransia, diaforetika, karminativa, stimulansia,roboransia

  
  

  
  

  Pemerian                      : Bau khas aromatic, rasa pedas, hangat, agak pahit  menimbulkan rasa pedas

  
  

  
  

  Bagian yg digunakan   : Akar tinggal

  
  

  
  

  Waktu panen                : umur 1 tahun

  
  

  
  

  
  

  LANGUATIS RHIZOMA

   

  
  

  
  Nama lain                  : Laos, Lengkuas, galanga rhizoma

  
  

  
  

  Nama tanaman asal    : Alpina officinarum (Hance), Alpina gelanga(L), Langua gelanga (L)

  
  

  
  

  Keluarga                    : Zinciberaceae

  
  

  
  

  Zat berkhasiat            : Minyak atsiri yg mengandung sineol, metilsinamat,kamfer, dan galangol

  
  

  
  

  Kegunaan                  : Bumbu,karminativa, antifungi

  
  

  
  

  Pemerian                    : Bau aromatic, rasa pedas

  
  

  
  

  Bagian yg digunakan : Akar tinggal

  
  

  
  

  Waktu pane                : umur 2,5 – 4 bulan

  
  

  
  

  
  

  ZINGIBERIS  RHIZOMA

  
  
  
  

  
  

  
  Nama lain                    : Jahe

  
  

  Nama tanaman asal      : Zingiber officinnale (Roscoe)

  
  

  Keluarga                      : Zinciberaceae

  
  

  Zat berkhasiat              : Pati, damar, oleo resin, gingerin dan minyak atsiri mengandung Zingiron, zingiberol, zingiberin, borneol, kamfer, sineol, felandren

  
  

  Kegunaan                    : Stimulansia, diaforetika, karminativa,

  
  

  Pemerian                      : Bau aromatic, rasa pedas

  
  

  Jenis – jenis jahe berdasarkan bentuk :

  
  

  :

  1.     Jahe putih besar, rimpangnya lebih besar dan ruas rimpangnya lebih menggembung. 2.    Jahe putih kecil, ruasnya kecil agak rata sampai sedikit menggembung. 3.    Jahe merah, rimpangnya berwarna merah dan lebih kecil dari jahe putih kecil

  
  
  

  Jenis – jenis jahe berdasarkan pengolahan

  1.      Jahe segar  yang direndam dalam air mendidih, kemudian dikeringkan cepat- cepat disebut Jahe hitam (Black ginger) 2.      Jahe segar yang dicuci secara hati – hati dikupas lapisan gabus dan dicuci berulang - ulang dan dikelantang,. Jika dimaserasi dengan air kapur akan nampak putih karena lapisan kapurnya dan disebut Jahe putih (White ginger). 3.      Jahe segar atau yang dikeringkan tanpa pengolahan khusus dan dipakai untuk bumbu  masak disebut Jahe hijau (Green ginger)

  
  

  Waktu panen

  :

  Panenan dapat dilakukan pada umur 9 – 12 bulan setelah tanam . Panenan pada umur 6 bulan dapat dilakukan untuk                                          mendapatkan rimpang muda, kurang berserat, yang umumnya dipakai membuat manisan dan keperluan  bumbu dapur. Panen pada umur 9 – 12 bulan dilakukan bila tanaman mulai mengering seluruhnya sampai sudah rebah rumpun -  rumpunnya.

  
  

  
  

  ZINGIBERIS AROMATICAE RHIZOMA

  

  
  

  
  

  Nama lain                    : Lempuyang wangi

  Nama tanaman asal      : Zingiberis aromatica (Val)

  Keluarga                      : Zinciberaceae

  Zat berkhasiat              : Minyak atsiri yg mengandung zerumbon, bumolen, limonen

  Kegunaan                    : Karminativa, stomakika

  Pemerian                      : Bau aromatic, rasa pahit

  Bagian yg digunakan   : Akar tinggal

  Waktu panen               : -

  
  
  

  ZINGIBERIS LITTORALIS RHIZOMA

  
  

  
  

  

  
  
  

  
  

  
  

  Nama lain                    : Lempuyang pahit

  Nama tanaman asal      : Zingiberis littorale (Val)

  Keluarga                      : Zinciberaceae

  Zat berkhasiat              : Minyak atsiri dengankomponen utama seskuiterpenketon

  Kegunaan                    : Stomakika

  Pemerian                      : Bau aromatic khas, rasa pahit

  Bagian yg digunakan   : Akar tinggal

  Waktu panen               : -

  
  

  
  
  

  ZINGIBERIS PURPUREI RHIZOMA

  
  

  
  

  

  
  
  

  
  

  
  

  Nama lain                    : Bengle / Cassmunar Rhizoma

  Nama tanaman asal      : Zingiber Cassmunar (Roxb) / Zingiber purpureum

  Keluarga                      : Zinciberaceae
  Zat berkhasiat              : Minyak atsiri yg mengandung sineol, dammar lunak yang pahit,
  

                                         albuminoid

  Kegunaan                    : Karminativa, menghangatkan badan

  Pemerian                      : Bau aromatic, rasa pahit
  Bagian yg digunakan   : Akar tinggal
  
  
  

  Waktu panen               : setelah berumur 1 tahun

  
  

  
  
  

  ZINGIBERIS  ZERUMBETI RHIZOMA

  
  

    

   
  
  

  
  

  Nama lain                    : Lempuyang gajah

  
  

  Nama tanaman asal      : Zingiber zerumbet (Sm)

  
  

  Keluarga                      : Zinciberaceae

  
  

  Zat berkhasiat              : Minyak atsiri mengandung zerumbon,sineol, pinen, kariofilen, kamfer

  
  

  Kegunaan                    : Karminativa, Stomakika

  
  

  Pemerian                      : Bau aromatic, rasa pedas mirip menthol, agak pahit

  
  

  Bagian yg digunakan   : Akar tinggal

  
  

  Waktu panen               : -